Tot i el confinament, algun dia podem fer alguna cosa especial...
I aprofitant les llimones que tenia a casa, que també n'és la temporada, tot i que n'hi ha tot l'any... He preparat aquest senzill postre.
INGREDIENTS
150 ml. de suc de llimona
215 grs. de sucre
3 ous
100 grs. de margarina
Primer de tot, preparam el suc de llimona, que realment és la feina més enredosa.
Dins un bol, posam els tres ous i els remenam fins que estiguim ben batuts. Afegim el sucre, mesclam fins que estigui ben homogeni i afegim el suc de llimona.
A part, dins un perol posam la margarina. A poc foc, la fonem. Quan estigui fusa, afegim la mescla del bol i remenam perquè no s'aferri, fins que la mescla torni espesa.
Repartim en petits potets que seran raccions individuals. Deixam reposar una mica perquè refredi. I, després posam dins la gelera, on tornarà encara més espès, creant la crema.
Amb aquesta recepta, no m'he pogut resistir. La cançó d'avui és...Mi limón, mi limonero de Herny Stephen.
No hay comentarios:
Publicar un comentario