Coca de iogurt

Una recepta senzilla i sense pesar res! El pot del iogurt és la mesura.

 

INGREDIENTS:

1 iogurt (natural o sabor)

1 d'oli

2 de sucre

2 de farina

3 ous

1/2 sobre de llevat en pols

Dins un bol, mesclam tots els ingredients en ordre: ous, iogurt, sucre, oli, farina i llevat. Quan la mescla és homogènia la posam dins un motlle que prèviament haurem untat en margarina i farina. 

Posam al forn a 180ºC durant uns 30 minuts. Serà cuita quan comprovem que des del centre, si picam amb un escuradents, surt net.

Amb aquesta recepta senzilla,  propòs una cançó alegre per començar aquestes vacances de Setmana Santa tan diferents. Bomba de King Africa.